Одним из самых популярных фруктов для перекуса является банан. Вокруг него множество споров о пользе, калорийности и т.д. Сегодня узнаем какими качествами на самом деле обладает банан.
Прежде всего стоит сказать, что банан отличный источник витаминов. Всего в 100 г. плода содержится 11% суточной нормы аскорбиновой кислоты и калия, 19 % от нормы витамина B6. Кроме того все в том-же объеме мякоти плода содержится 3 грамма клетчатки. Клетчатка помогает усвоению углеводов и уменьшает скачки уровня глюкозы в крови. Эти свойства в некоторой мере нивелируют высокую калорийность банана (около 100 ккал на 100 г. продукта).
Если вы хотите получить от бананов максимум пользы отдайте предпочтение недозрелым плодам. В них выше содержание клетчатки, а сахаров и калорий - меньше.
