info@npo-imp.ru +7 | 495 | 380 35 29

Сухофрукты: правила выбора

Сухофрукты: правила выбора

Для каждого вида сухофруктов существуют свои особенности выбора. Рассмотрим на что обращать внимание при выборе самых популярных сухофруктов.

Курага. Отдавайте предпочтение бледно-оранжевым плодам. Если плод имеет темно-красный цвет – перед вами низший столовый сорт. Слишком яркие цвета свидетельствуют о применении химических добавок.

Изюм. Отдавайте предпочтение коричневым или черным ягодам. Яркие цвета, как и в случае с курагой свидетельствуют о применении химии.

Финики. Плоды должны быть не сильно сморщенными и без кристаллов сахара на поверхности.

Финики продукт в высоким гликемическим индексом и большим содержанием сахара. Людям с диабетом стоит употреблять их после консультации с врачом.

Чернослив.Плоды должны быть однородного черного цвета, глянцевые. Если плоды коричневые – перед вами низший сорт.

Груши. Цвет сушеного плода от светло-желтого до оливкового, допускается белый налет. Если сухофрукты темные – перед вами низший сорт.


*Изображение с сайта: https://www.gastronom.ru
Наши клиенты