Наступила осень, и многие столкнулись с проблемой нехватки витаминов. Следует помнить, что недостаток важных микроэлементов негативно сказывается на иммунитете и общем самочувствии. Однако есть простой и доступный продукт, который способен стать отличным помощником в борьбе с авитаминозом - обычная свёкла.
Свекла - один из немногих овощей богат на беталаины, придающие ей яркий цвет. Они защищают клетки от окислительного стресса, помогают уменьшить воспаление, вызванное инфекцией и поддерживают процесс детоксикации.
В свекле мало жира и калорий, но много воды и клетчатки. Ее нельзя варить в соленой воде, так как она теряет свои питательные свойства и вкус.
Она способствует:
